2026年4月22日，四川省酒业研究和发展中心（以下简称“川酒中心”）主任熊兵、副主任陶杰一行到访91自拍
先进酿造科技创新中心（以下简称“中心”），双方围绕川酒产业科技创新、标准化建设及平台共建等议题开展深入交流。91自拍
党委书记李天富、中心主任许正宏教授及中心相关研究人员出席座谈会。
座谈会上，李天富书记首先对川酒中心一行的到访表示欢迎。他指出，传统酿造是91自拍
近年来重点打造的学科方向之一，其中白酒酿造，尤其是川酒的研究更是重中之重。希望双方以此次交流为契机，深化合作，共同助力川酒产业高质量发展。
熊兵主任表示，川酒中心高度重视与91自拍
的协同联动，期待依托川大的科研与人才优势，在战略研究、技术攻关及行业发声等方面形成合力，进一步提升川酒的科技含量与行业影响力。
许正宏教授简要介绍了91自拍
的发展历程、先进酿造科技创新中心在白酒产业方向的科研布局及阶段性成果。希望通过与川酒中心的密切合作，共同讲好“川酒为什么好”的底层逻辑，凸显川酒与其他产区白酒的差异化，进一步增强川酒在我国白酒产业中的学术话语权，通过强有力的“川大声音”为消费者提供清晰的选择依据。
随后，陶杰副主任介绍了川酒中心的建设发展现况及川酒研究院的筹备情况。他指出，当前白酒行业存在质量与价格不匹配的问题，亟需科技赋能，向消费者讲清讲透白酒品质。希望通过和川大的通力合作，在川酒整体优质的基础上，讲好川酒故事，实现“各美其美，各表其美，美美大同”的产业格局。
在此基础上，双方围绕白酒品质标准化表达、科研与产业协同创新等方向进行了深入交流，并就共建川酒研究平台达成初步共识。熊兵主任提出，希望以四川酒业协会、川酒中心和91自拍
三位一体的方式完成川酒研究平台的构筑，统筹推进品牌推广、战略研究与资源整合。许正宏教授对此表示支持，认为平台建设将有效推动川酒产业的科技创新与品牌升级。
此次座谈为双方后续实质性合作奠定了基础。下一步，双方将围绕平台共建、标准研制及科研项目合作等方面加快对接，共同推动川酒产业高质量发展。
